7月にオープンした広島お好み焼きのお店に行ってみました。
広島お好み焼き くまの
戸塚駅から徒歩5分ほどですが、
目立たない場所にあるため、
一見のお客さんはあまりいない様子。
店内
カウンター7席にテーブルが1卓。
先客1名・後客1名。
店員さんはご主人お一人。
ドラゴンクエストがお好きなようで、
入口近くに大きなスライムが置いてあったり、
お客さんとドラクエウォークの話をしたりしています。
メニュー
1人1枚お好み焼きまたは焼きそばの注文が必要で、
おつまみ注文のみの酒飲み利用は不可。
こだわりを感じさせます。
名前に店名が入っている「くまのスペシャル」をいただくことに。
食べ方を予習しながら出来上がりを待ちます。
15分ほどで完成。
くまのスペシャル 1,200円
標準の肉玉そばにイカ天、海鮮、大葉が加わり、
九条ネギをかけてあります。
ご主人がオタフクソースのエプロンをしていたので、
ソースはオタフクソースでしょうか。
"昔ながらのお好み焼き"ということで、
一般的な感じの広島お好み焼き。
ヘラで直接食べ進めていきます。
麺は広島の袋入りゆで麺。
イカ天や魚粉も広島から取り寄せているそう。
海鮮はイカとエビでした。
大葉の清涼感がアクセントに。
まとめ
広島出身ではないのにヘラで完食したので、
褒められちゃいましたよ（笑）
ドラクエ好きと広島出身者向けのお店といった印象でした。
お店ホームページ
hiroshimaokonomiyakikumano.owst.jp
