中央林間に新しくできたラーメン屋さんへ行ってみました。
なか乃中華そば
2021年9月16日オープン
ネット情報によると、芦花公園にある
「中華蕎麦 きつね」と交流があるようですが、
出身店などの詳細は分からず。
場所はコーナン中央林間店の向かい。
店内
L字カウンターで10席くらい。
店員さんは男性1名・女性1名。
先客3名・後客6名。
立地的に平日夜としては客入りが良い方かと。
券売機
「塩」と「醤油」の2系統のみ。
初訪問なので、券売機左上の
「特製 塩」をいただきます。
3分ほどで到着。
特製 塩 1,050円
特製ということで、
チャーシュー1枚・味玉が追加。
九条ネギと紫タマネギが結構多め。
見た目的に流行りの鶏中華かと思ってたら、
煮干しが効いていてビックリ。
厚みのある味わいでイイ感じ。
麺
食べログの口コミによると、
菅野製麺所の麺らしい。
なので、特筆すべき点は無く、
やや柔らかめの茹で加減なのも好みではなく。
チャーシュー
同じチャーシューが3枚。
肉質的に脂分少なめな気がしますが、
肉感はしっかりしています。
まとめ
スープの出来が良いですね～。
淡麗系のラーメンとしては大和市トップクラスかと。
近いうちに醤油ラーメンも食べてみようと思います。
※このネタは2021年10月13日に撮影したものです
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