秋葉原方面で食事を。
松屋精肉店
その5代目がハンバーグのお店をスタート。
オープンは2022年10月。
土日は昼夜通し営業なのがありがたいところ。
店内
カウンター席とテーブルが4卓くらい。
先客2組、後客無し。
店員さんは3名。
券売機
ハンバーグ定食とカレーがあります。
ちょうど1,000円の「スモール定食」にしてみました。
11分ほどで到着。
スモール定食 1,000円
ごはん、味噌汁、キャベツ付き。
ごはん1杯とキャベツはおかわり無料。
包丁で切る音が聞こえた粗めのキャベツがイイ感じ。
網で中までじっくり焼いたハンバーグ。
鉄の器での提供なので、
油が結構跳ねますね…。
粗挽きではありますが、
国産牛ということで、
肉々しさよりも脂を感じます。
まとめ
ソースも含めてちゃんと作ってる感じがするお店でした～。
100gのハンバーグ1個だと見た目が寂しいので、
やっぱり「レギュラー定食」が良さそうです。
※このネタは2023年5月13日に撮影したものです
お店Instagram
https://www.instagram.com/hamburg.matsuya/
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