鎌倉の締めはコーヒーで。
ignis 鎌倉
若宮大路沿いにあるコーヒースタンド。
オープンは2022年12月。
千駄木にも店舗があるようです。
何のお店なのか分かりにくい見た目。
なので、リピーター以外のお客さんには
もれなくお店の説明をしてました。
コーヒーは1杯700円から。
スペシャリティコーヒーの中でも
希少なものを取り扱っているらしい。
1番高いのは3,500円もしてましたよ…。
パナマのコーヒーは高いなぁ…。
その香りが強くて気に入りましたが、
お値段的に手が出ないので、
似た系統でお安めなのにしていただきました。
Indonesia 1,000円
抹茶碗でしょうか。
素敵な器ですね。
あまり詳しい説明は無かったのですが、
赤ワインの発酵プロセスと仰っていたので、
「Indonesia / Ache Empath Said Anaerobic Natural」
という品だと思われ。
ハンドドリップで結構ドバっとお湯を注いでましたが、
それでもしっかりとした味わい。
苦味は無く、まろやかな甘味の後に、
フルーティーな酸味が広がります。
まとめ
オシャレかつしっかり説明してくれるお店。
お値段高めではありますが、
味のあるコーヒーを提供しています。
※このネタは2023年5月27日に撮影したものです
お店Instagram
https://www.instagram.com/ignis_kamakura/
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