カレーの後はコーヒーを。
RED POISON COFFEE ROASTERS
独自設計の焙煎機による濃い赤色のコーヒーを提供するお店。
オープンは2018年7月。
約1年2か月ぶりの来店。
営業日＆営業時間が不定期なため、
訪問する時はホームページのチェックが必須。
店内
簡易的な席のみのコーヒースタンド的な店内。
ドリップバッグの販売が始まっていました。
何かの機会に買ってみたいところで。
店員さんはご主人と奥様。
奥様のにこやかで柔らかい対応が素敵です。
コーヒーの種類が豊富。
浅煎りが多めです。
「COFFEE COLLECTION WORLD DISCOVER 2023」という大会の
Innovation部門で準優勝に輝いた品をいただいてみることに。
10分ほどで受け取り。
Colombia Jardines del Eden Anaerobic Pasion Fruit 1,500円
Clever Dripperでの抽出。
フレーバーグラスでの提供。
ハーブティーのような清涼感のある芳醇な香り。
香りからして只者ではない雰囲気を感じます。
アナエロビックということで、
嫌気性発酵の工程でワイン酵母と
パッションフルーツの果肉を投入。
ライチやマスカットのような白い果実のような味わいで、
余韻も非常に長いです。
ここまでフルーツ感が強いと、
コーヒーではない新しい飲み物であるかのよう。
まとめ
相変わらずもの凄くフルーティーですね～。
フルーティーなコーヒーを飲みたくなったら
このお店へ行けば間違いないでしょう。
※このネタは2024年1月28日に撮影したものです
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