人気のラーメン屋さんへ行ってみました。
むかん横浜
食べログ3.97だという
中野坂上の完全予約制のラーメン屋さんが
何故か横浜に店舗ができました。
オープンは2024年7月。
大岡川沿いのフードホールにあります。
店内
4人用テーブル席が多数。
予約制ではありません。
18時過ぎだったせいか、
先客2名で空いてました。
店員さんは3名くらい。
券売機
てっきり、「雲丹バターたまご麺」のお店だと思っていたのですが、
メニューがよく変わるみたいで。
現在は「牡蠣塩ラーメン」を提供。
3分ほどで提供。
牡蠣塩ラーメン 900円
牡蠣のアヒージョが乗った塩ラーメン。
思ってたより牡蠣は強くなく。
岩海苔で海の風味を強化しています。
アヒージョということでニンニクの風味も。
麺
低加水でポクポク。
すぐにダレてきてイマイチ。
まとめ
個人的にはあまりハマらず。
価格高騰のご時世に900円というお値段は良いですね。
※このネタは2025年1月18日に撮影したものです
お店X（旧Twitter）
https://maps.app.goo.gl/uqc7hsMz5Kw6n7W66
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