ラーメンみしま＠千鳥町 鶏塩白湯めん

昨日は職場のラーメン部の活動がありました～。

参加者は以下の8名。

・ボンバイエさん（結婚について語る）
・AIRさん（ビールとチャーシュー丼も注文して会計が1,700円に）
・残業男さん（選択ミス？）
・ブルーさん（今回一度も絡めず…）
・かなづきさん（今回は横浜駅からバスで帰宅）
・JR男さん（DVDありがとう～）
・ハンバーグ好きの先輩（ラーメンの参加は初では？）
・私（一応部長）

5月のテーマは春らしく"塩ラーメン"。
4軒の候補の中から選ばれたお店はこちら。

ラーメンみしま

2009年1月オープンの新店。
東急池上線の千鳥町駅から1本道で徒歩2分ほど。
入口が小さめなので、知らなければ気付かないかもｗ

店内

カウンターのみで10席ほど。
お店の大半を占領しちゃいましたよｗ

隣に座った残業男さんに麦茶をついでいただきました。
ありがとうございますｗ

麦茶

味が薄めの麦茶でしたが、
お水じゃないところは嬉しい。

店員さんは「本丸亭」などで修行をしたというご主人お一人のみ。
4人分ずつ作ってくださいました。

スープが鶏白湯（濃厚）と鶏清湯（さっぱり）から選べるのですが、
数量限定という鶏白湯をチョイス。

鶏塩白湯めん 850円 ＋　半熟玉子1/2 60円

会津地鶏を長時間煮込んで白濁させたスープ。
産直の野菜もふんだんに使用しているという。

鶏清湯比100円UPかつ醤油比70円UPで850円。
この値段の差の意味は不明ですｗ

とろみがありながらも後味すっきり。
やさしいお味なのに旨味が十分で、
飲みやすいスープです。

麺

白河の手打ち麺の量産化に成功したという
イチマツ麺舗の特注麺。

太めで四角い断面の縮れ麺で、
風味が良くて美味しいです。

チャーシュー

厚めの鶏チャーシュー。
ほんのり塩味。
プリプリっとした食感がGOOD。

半熟玉子

標準で味玉半分入り。

丸々1個で出てくることを期待して1/2を追加トッピングしたら
1/2が2つで出てきちゃいました…。

白身のザラツキと弾力の弱さが気になるものの、
味付けは良好。

満足度（5点満点）：3.7

スープと麺の絡みが少し弱い気がしたものの、
美味しくいただけました～。

ですが、メンバーの感想は「可もなく不可もなく」といったところ。

どうにも鶏白湯スープ×太麺が、塩ラーメンのイメージとマッチしなかった様子。
お店に入る前に「鶏白湯がオススメですよ～。」と言ったのが裏目に…。

しかも、「鶏塩梅白湯めん」を頼んだ残業男さんは、

「梅が合わなかった」とバッサリ。
う～ん、メンバー全員を満足させるのは難しいですな…。

恒例のティッシュチェック

カバーに入れてあるのが良いですな。
中身は普通でしたけどｗ

◆◇　ラーメンみしま　◇◆

【最寄駅】
　千鳥町（東急池上線）
【住所】
　東京都大田区千鳥1-18-4
【TEL】
　03-3753-7335
【営業時間】
　11:30～15:00、17:30～21:00
【定休日】
　水曜

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