ARAPROさんと一緒にこちらのお店へ行ってきました～。
熱血らーめん 遊びじゃネェんだよ！
京都出身で研究熱心な店主による
京都ラーメン＆豚骨ラーメンのお店。
さて、今回のお目当てはこちら。
多数のブロガーさんが絶賛している
期間限定の「みそらーめん」でございます。
この日、横浜で味噌ラーメンを食べた直後に
ARAPROさんからお誘いがあったというｗ
場所的になかなか行く機会が無いお店なので、
やむを得ず味噌ラーメンの連食をすることに。
店内
18時半頃でしたが先客ゼロ…。
その後もお客さんが来ず。
美味しいお店なんですけどね～。
あまりにもお客さんが来ないので、
「今日はARAPROさんと話をするための日」
とご主人が仰ってましたｗ
まずは、ARAPROパパさんが注文した
ミニチャーハンが登場。
セットミニチャーハン 250円
ひと口だけいただきました～。
風味が香ばしくてイイ感じですよ～。
醤油らーめんのかえしで味付けをしているところが独特。
そのため、ARAPROパパさんはツボに入らなかったみたいですが、
ARAPROさんのツボには入ってましたｗ
限定みそらーめん 750円
ご主人が「会心の一撃」と仰るくらいの自信作。
非常にまろやかで、甘味のあるスープ。
これまでに食べたことの無いタイプの味噌ラーメンです。
九条ネギが乗っているところがこのお店ならでは。
ARAPROさんは甘味の正体がココナッツミルクだというのを
ズバリ当ててましたよｗ
いや～、凄いですな。
ココナッツミルクのせいなのか、どうにもまったりした甘味が後味として残るのと、
パンチが控えめなところも相まって、
味噌ラーメンというよりは、味噌を使ったオリジナルラーメンという印象に…。
麺
菅野製麺の麺を使用。
非常にのびにくい麺なんだそう。
スープの甘味が気になったせいか、あまり印象に残っておらず…。
チャーシュー
醤油が香る美味しいバラチャーシュー。
ただ、この味噌ラーメンに合っているかは疑問。
う～ん、味噌ラーメンっぽさがあまり感じられず…。
あと、やみつきになるような引きが無かったのも…。
この日の昼に食べた味噌ラーメンがパンチ効きまくりだったというのもありますが…。
味噌ラーメン好きのARAPROさんも満足するには至らず、
熱心にアドバイスされてましたよ～。
（1時間以上もｗ）
今後の研究＆改良が楽しみですｗ
気功
最近、ご主人は気功を身に付けたそうで、
お水の水質を柔らかくすることができるとのこと。
お水の温度がちょっぴり上がったせいなのか、
ほんの少し柔らかくなったような。
でも、ARAPROさんは全く変わってないと仰ってましたｗ
◆◇ 熱血らーめん 遊びじゃネェんだよ！ ◇◆
【最寄駅】
上溝（JR相模線）、相模原（JR横浜線）
【住所】
【TEL】
042-769-2655
【営業時間】
11:30～15:00、17:00～21:00
【定休日】
水曜
【お店HP】
