家を出るのが遅れて夕方になってしまい、
色々と彷徨ってこちらのお店へ。
柳麺かいと
狛江にある生姜ラーメンのお店。
オープンは2018年11月。
ご主人は「煮干鰮らーめん 圓」などに在籍されていたらしい。
店内
L字カウンターで9席くらい。
古くからあるようなラーメン屋さんの雰囲気。
椅子が学校で使われてるものですね。
店員さんは1名。
先客5名・後客2名。
券売機
定番は「しょうゆらーめん」「しおらーめん」。
限定の「酒粕みそらーめん」があったので、
そちらをいただくことに。
7分ほどで到着。
酒粕みそらーめん 1,000円
酒粕をたっぷり使用ということで、
何だか甘酒みたいなお味。
味噌は白味噌とのことですが、
そこまで甘味は強くなく。
麺
中太の平打ち麺。
もっちりとしています。
チャーシュー
小ぶりのチャーシューが3切れくらい。
味がしっかり染みています。
まとめ
昔からあるようなラーメン屋さんっぽいお店でした～。
B級感のある荒さがラーメンらしさを感じます。
※このネタは2024年3月23日に撮影したものです
お店X（旧Twitter）
https://twitter.com/ra_men_kuyt
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