麺や勝治＠関内 塩らーめん

横浜市営地下鉄に乗ったついでに

こちらでラーメンを。

 

麺や勝治

2013年2月オープン。

東戸塚にある「鉄板焼 勝治」の姉妹店だそうで、

近江牛の牛骨を使った塩ラーメンがウリのお店。

店内

L字カウンターで11席。

先客ゼロで寂しいですな…。

でも、後から4名来ましたよ～。

場所的に酒を飲んだ後のお客さんが多いのでしょうか。

券売機

ラインナップは「塩らーめん」「醤油らーめん」「青唐辛痛麺」「塩つけ麺」。
「塩らーめん」と「青唐辛痛麺」がオススメと書いてあったので、

「塩らーめん」にしてみました。

塩らーめん並 700円 ＋ 味玉 100円

 

近江牛骨と岡山県吉備鶏のダブルスープらしい。

 

薄くスライスされた大きなバラチャーシュー入り。

このタイプのチャーシューと牛骨スープといえばがんこ系列を彷彿させます。

実際、相模原のがんこ分店からアドバイスしてもらったようで。

 

ということで、塩分控えめのマイルドながんこといった印象。

麺

麺もプリプリタイプ。

これといった特徴はありませんが、

マッチはしています。

チャーシュー

モロにがんこですな（笑）

 

う～む、「青唐辛痛麺」にした方が面白かったかも…。

青唐辛子もこのお店のウリのようでしたので。