この日は先月オープンした町田のカフェへ。
The CAFE （ザ カフェ）
町田で勢いのあるキープウィルグループの新店。
2014年1月に閉店した老舗喫茶店「珈琲の殿堂 プリンス」の跡地ということで、
古き良き時代の喫茶店を現代のカフェへと進化させたのだという。
お店は2階。
キープウィルグループということで、
入口からしてオシャレな感じ。
店内
「珈琲の殿堂 プリンス」の頃には入ったこと無かったので、
何とも言えないところですが、全く別物な感じがする今風の店内。
純喫茶っぽいのはソファくらいで、シアトル系コーヒーショップっぽい雰囲気ですな。
店員さんは、男性2名・女性4名でしょうか。
キープウィルグループのお店は、ホール担当の若い女性店員さんがもれなく可愛いですな。
見た目で選んでるんじゃないかと思いたくなります（笑）
お客さんも若い女性中心。
なので、ガヤガヤしています。
メニュー
一応、ドリップコーヒーがメインのようです。
とはいえ、食事やスイーツなど、何でもひと通り用意してあるところが
キープウィルグループのお店ならでは。
お腹が空いていたので、「ホットドッグ」をコーヒーセットで注文。
まずはお水が登場。
お水
系列店の「44 APARTMENT」と同様、レモンの味が効きすぎ。
その方が若者ウケが良かったりするのでしょうか？
ホットドッグ 420円（税抜）
タマネギソースがたっぷり乗ったホットドッグ。
プリッとした粗挽きソーセージ。
挟んでいるパン自体はあまり特徴が無く。
酸味を効かせたタマネギソースと
ジューシーなソーセージで問題なくいただけます。
刻みパセリがポロポロ散らばるのがアレですけど。
コーヒーセット +380円（税抜）
「今月の豆」を使用したドリップコーヒーと書いてあったので、
「コロンビア（580円）」と同じモノでしょうか。
深みのある苦味の中に酸味が顔を出します。
コーヒー専門店と比べると、やや雑味のある感じがしますが、
ドリップコーヒーということで悪くはなく。
でも、純喫茶の文化を継承しているのであれば、
陶器タイプのコーヒーカップではなく、
磁器タイプにして欲しいところ。
純喫茶の延長線上にあるカフェとしてはツッコミどころが多く、
やっぱりキープウィルグループのカフェだったのでした。
◆◇ The CAFE ◇◆
