しっかりしたコーヒーを飲もうと思い、
こちらのお店へ。
CROSSING COFFEE ROASTERY（クロッシング コーヒー ロースタリー）
2014年5月にオープンした自由が丘にある
自家焙煎コーヒーのお店。
店内
入口脇に焙煎機があります。
コーヒー豆の販売が中心で、通販サイトは無いようですが、
メール注文＆銀行振込による発注は受け付けている様子。
なお、店内でコーヒーをいただくことも可能。
本日のコーヒーが300円とのことだったので、
そちらにしてみました。
ご主人がペーパードリップで淹れてくださいます。
機械で豆を挽いた瞬間から良い香りが。
本日のコーヒー 300円
インドネシア ムンテ・ドライミル ドロッサングール
マンデリンらしいスパイシー、アーシーな風味と、
実の熟度の高さを伺わせる甘さ、
精製の良さが感じられるクリーンさを併せ持つコーヒーです。
この特徴が活きるよう、いつものマンデリンよりもやや浅めのフルシティローストにしています。
優しい苦味に甘味等の複雑かつ独特な香り。
酸味は少なめで、クリアな味わい。
コーヒーを楽しむことだけに特化した空間ではありましたが、
美味しいコーヒーがいただけて良かったです。
◆◇ CROSSING COFFEE ROASTERY（クロッシング コーヒー ロースタリー） ◇◆
【最寄駅】
【住所】
東京都目黒区自由が丘1丁目14-1 Gタワー1F
【TEL】
03-5726-9988
【営業時間】
11:00～19:00
【定休日】
月曜・第2第3火曜
【お店HP】
