急にお蕎麦気分になったので、
近場のお店へ行くことに。
手打ち蕎麦 さかい
南林間にある2013年12月オープンのお蕎麦屋さん。
リーズナブルに美味しい手打ち蕎麦がいただける良店です。
約8ヶ月半ぶり6度目の来店。
店内
テーブル5卓で20席ほど。
平日の夜とはいえ、先客・後客ゼロは寂しい…。
店員さんは男性2名。
店員さんが覚えていてくださったので軽く会話を。
「厚木基地の飛行機がうるさくてお客さんが帰ってしまった」
みたいな冗談を仰ってましたよ（笑）
メニュー
季節限定メニューが見当たらなかったので、
通常メニューからセレクト。
「いかと玉ねぎのかき揚げ天せいろ」は
初めて見たので、注文してみることに。
10分ほどで到着。
いかと玉ねぎのかき揚げ天せいろ 1,200円
この日のそば粉は福井県産。
クリアな味わいですが、よく噛みしめると
ほんのり甘味を感じます。
そして、いつもながらそばつゆが秀逸。
本枯節を使用していますが、
鰹節の風味は抑えられていて、
旨味たっぷりで非常にまろやか。
いかと玉ねぎのかき揚げが2つ。
サックサクの大葉の天ぷらが添えられています。
かき揚げは、いかと玉ねぎに加え、
ニンジンと大葉も紛れており、
大葉が良いアクセントになっていますな。
天ぷら用のおつゆは、冷たいお蕎麦のとは違う味。
温かいお蕎麦用でしょうか。
かき揚げにしっかり染み込ませて食べると
また違った美味しさが楽しめます。
ということで、一流店仕込みの味が
リーズナブルにいただけるので、
非常に満足度の高いお店ですよ～。
もっと頻繁に通ってみようかな～。
無くなってしまうと困るので…（笑）
