祝日ということで、
普段行かない方面の
ラーメン屋さんへ。
らぁ麺 すぎ本
2013年12月オープン。
ご主人は「支那そばや」出身。
行列ができてますな…。
私の後はあまり並ばなかったので、
タイミングが悪かった模様。
店内
L字カウンター席で10席前後。
店員さんは男性2名。
有名ラーメン店のロゴが多数プリントされた
Tシャツを着ています。
お店のTwitterも他店のリツートが多く、
私の嫌いなタイプのお店ですな…。
メニュー
ラーメンは醤油と塩。
それぞれつけ麺もあります。
「醤油特製らぁ麺」にしました。
7分ほどで到着。
醤油特製らぁ麺 1,000円
特製ということで、
豚チャーシュー2枚、鶏チャーシュー、
味付玉子、ワンタン2個が追加に。
醤油が前面にくるスープ。
角の取れた丸みのある味わい。
鶏主体ですが、
ガラ臭さは抑えられています。
いかにも今風の流行りな感じ
なのがアレですけど。
麺
麺屋棣鄂の特注麺。
柔らか食感で好みではなく。
小麦の風味もあまり感じず。
味付玉子
名古屋コーチンの卵を使用。
それでいて味玉100円なのはお得感あり。
良い卵ですな。
味付けは控えめ。
ということで、
最近よくある系統のラーメンなので、
個人的にはあまりハマらず。
でも、この周辺では多くないタイプかつ
しっかり美味しいので、
ウケが良さそうなお店でした。
お店Twitter
