寝坊したので本日は手短に。
あげ福
2013年オープンの「ヤザワミート」によるとんかつ屋さん。
「ミート矢澤」の並びにあります。
店内
L字カウンターにテーブル2卓くらい。
店員さんが5名もいるので、
あまり忙しそうな感じではなく。
メニュー
上ロースにしてみました。
税抜で2,000円もしますけど。
11分ほどで到着。
上ロース定食 2,000円（税込2,160円）
ご飯、豚汁、香の物付き。
漬物が市販品っぽくてアレです。
豚汁はやたら鰹が効いてる気が。
ご飯とキャベツは1回おかわり可能ですが、
店員さんから何も無かったので、
おかわりすることなく食べ終えましたよ。
とんかつは肉質が良いです。
甘みがある脂に、しっとり柔らかなお肉。
ただ、衣がさっくり軽すぎなのと、
付属のジンジャーおろしソースや
トリュフ塩は主張が強くて
とんかつとあまりマッチしてないのが残念。
う～ん、職人っぽさを感じないとんかつ店で、
良いのは肉質だけといった感じでした…。
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