約2年ぶりにこちらのお店へ。
堀口珈琲 世田谷店
1990年創業のスペシャリティコーヒーの
パイオニア的存在のお店。
こちらのコーヒー豆を使用している
高級レストランも少なくありません。
休日ということで喫茶は満席。
ウェイティングシートに記入して待つシステムで、
約15分待ちでした。
店内
店内はとくに変わった様子はないものの、
綺麗な状態をキープ。
店員さんは8名くらい。
皆さんキビキビ動いていて対応も良好。
何やら「胡麻パフェ」というのを推している様子。
おすすめのコーヒーと一緒に注文してみました。
10分ほどで到着。
胡麻パフェ コーヒーセット 1,620円
～商品紹介より～
濃厚な黒ごまをたっぷりと使用したパフェ。
自家製チュイールのサクッとした歯ごたえと香ばしい香り、
白玉のプリッとした食感がアクセントです。
ごまの濃厚な甘さと香りをより一層引き立てる、
深煎りのコーヒーと合わせてお楽しみください。
「チュイールって何？」と思ったのですが、
上に刺さっている薄いクッキーのことでした。
カリカリパリパリです。
黒ごまのペーストが超濃厚。
しかも層状にたっぷり入っているので、
クリームやアイスと一緒に食べないと
しんどく感じるほど（笑）
他では見かけないくらい黒ごまの主張が強いので、
黒ごま好きの人なら満足度が高いんじゃないかと。
ブレンド＃9 スモーキー＆シロッピー
堀口珈琲の定番のブレンドの中で1番苦味のあるコーヒー。
どっしり重たい苦味ですが、
苦味のキレが良く、
後から甘味がやってきます。
淹れ方のせいか、温度は低め。
非常に丸みのある味わいなのが、
このお店ならでは。
やっぱりコーヒーが美味しいな～。
一流店の安定感と貫禄を感じさせるお店でした。
お店ホームページ
