この日は近場のラーメン屋さんへ。
えびくらぶ
2019年3月オープン。
ボーノ相模大野サウスモール1階にある
えびつけ麺のお店。
新メニューが登場したので、
4ヶ月ぶりに来店。
店内
カウンター席にテーブル2卓。
平日の夜ということで、
先客1名のみで寂しい客入り。
店員さんは男性1名・女性1名。
券売機
新メニュー「冷やしえび中華」が登場。
"冷やし"ということで、
夏限定だったりするのでしょうか。
12分後に到着。
冷やしえび中華 900円
冷たい和え麺といった感じ。
海苔で覆われています。
どけてみました。
海老の殻がむかれていて、
裸の状態になっていたのを
海苔で隠してたんですね(笑)
海老は冷たい状態でやや生臭さかったのがアレですが、
海老1匹まるまる乗るのは珍しくて楽しいです。
麺
「よく混ぜてからお食べください」ということで、
底に海老のタレがあって、しっかり海老味に。
ほぐした鶏肉はやわらか。
その他の具はトマト、枝豆、コーン、
ネギ、大葉、白胡麻といった感じでしょうか。
見た目も味も冷やし中華っぽくはありませんが、
カラフルでポップな雰囲気。
ということで、海老味のタレがイイ感じ。
オリジナルな冷やし中華を楽しめたのでした。
お店Twitter