むさしの森珈琲 藤沢湘南台店
最近増殖してる気がするすかいらーくグループのカフェ。
藤沢湘南台店は2020年12月23日オープン。
「ステーキガスト」の跡地ということで、
駐車場がめっちゃ広いです。
店内
成人の日の午後ということで、
満席状態の1組待ち。
振り袖姿のお客さんもいたりして、
この時はまだ「昼間は会食OK」という雰囲気ですね。
約5分待ちで席へ。
コンセントがあるのがありがたいです。
メニュー
「ふわっとろパンケーキ」が名物のようです。
15分かかるとのこと。
スペシャリティ珈琲も注文してみました。
「森林珈琲」エチオピア モカ 638円
～商品紹介より～
ジューシーな果実味豊かなすっきりとした味わい。
※RA認証農園産珈琲豆使用。
チェーン店でもいいお値段しますね。
むしろ珈琲店より高い気も。
ハンドドリップということで、
風味は悪くなく。
でも、少し薄味な気が。
ふわっとろパンケーキ 638円
～商品紹介より～
一口食べたら泡雪の様にすっと消えてしまう。
むさしの森珈琲でしか味わえないふわっとろなパンケーキ。
ご注文毎にメレンゲを立てて生地を合わせ、
丁寧に丁寧に焼き上げております。
多少お時間かかりますが、お楽しみにお待ち下さいませ。
リコッタチーズとクリームチーズのライトなコクが美味しさのポイント。
ふわっとろな食感と素材の味をお楽しみ下さい。
空気多めでスカスカな印象。
それをリコッタチーズ＆クリームチーズで誤魔化してる感じ。
生地自体にも甘味がありますが、
付属のメープルシロップはめちゃ甘。
最近食べた「bills」のパンケーキとは雲泥の差が…。
まとめ
スタバを上回って1位になったとのことで、
店員さんの対応はきっちりしていましたが、
チェーン店の域は脱していない印象だったのでした。
※このネタは2021年1月11日に撮影したものです
