町田へ行ったついでにこちらのお店へ。
町田汁場 しおらーめん 進化 町田駅前店
色々と受賞経験のある人気塩ラーメン店。
約1ヶ月ぶりの来店。
店内
とくに変化無し。
閉店時間近くということで、
客入りは2割くらい。
冷やし麺第二弾
お目当ては駅前店の冷やし麺第二弾。
6分ほどで到着。
花山椒香る冷やし担々麺 1,050円
～商品紹介より～
花山椒の香りと痺れが特徴の
特製ラー油を使用した冷やし担々麺です。
残ったスープにごはんをいれるのもオススメです。
名前に"花山椒香る"と入っていますが、
花山椒そのものは振りかけられたりはしておらず、
ラー油に集約されています。
そのラー油は結構な辛さで、
痺れよりも辛さの方が前に出ています。
スープはあっさりとしたごま風味。
麺
自家製の細麺。
ムチムチしているため、
スープと馴染まず。
チャーシュー
レアチャーシューが1枚。
味付けが濃いので、
強めのラー油味とぶつかりあって
箸休めにはならず。
まとめ
ラー油が主役の冷やし担々麺でした～。
定期的に限定メニューが登場するのが
ありがたいお店です。
※このネタは2021年8月25日に撮影したものです
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