涼しくなってきたので味噌ラーメンでも。
ど・みそ 町田店
2006年創業の味噌ラーメン店。
根強い人気があって10店舗以上展開。
ここ町田店は2011年2月オープン。
店内
カウンター席主体。
店員さん2名。
先客2名・後客なし。
時短営業中は20時閉店で、
ラストオーダーは19時55分になっていますが、
少し早くオーダー終了してました。
券売機
9月の限定は売り切れ。
夏限定のつけ麺はスルーして、
ベーシックな「みそこってりらーめん」にしました。
4分ほどで到着。
みそこってりらーめん 830円
「チャーシュー・味玉なし」と書いてありましたが、
挽き肉も入ってないんですね…。
逆にモヤシがたっぷり。
スープは濃いめの味噌味。
麺
浅草開化楼の太麺。
独特の弾力があります。
まとめ
麺とスープのバランスが良いですね。
やや単調なところはあるものの、
完成度の高い一杯だと思います。
※このネタは2021年9月7日に撮影したものです
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