期間限定メニューをいただきにこちらへ。
焼きあご煮干しらぁめん とびうお
2020年6月にオープンした
焼きあごと煮干しを使ったラーメンのお店。
約1ヶ月ぶりの来店。
店内
L字カウンターで7席。
店員さんはご主人と男性2名の計3名。
先客4名・後客無し。
期間限定 数量限定
まぜそばだそうで。
提供期間は10/27（水）まで。
詳細はこちら。
4分ほどで到着。
とびうおグリーン 850円
色鮮やか。
まぜそばでもタレ多めで汁気あり。
スプーンにマッシュポテト、抹茶、焼きあご粉。
抹茶はあまり主張せず。
混ぜてみました。
マッシュポテトが麺に絡まってねっとりした食感に。
煮干し野菜タレの塩気がかなり強いのですが、
マッシュポテトが和らげてくれます。
まとめ
マッシュポテトがMVPですね。
850円が安く感じる凝った内容でした～。
※このネタは2021年10月19日に撮影したものです
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