この日は教えていただいたラーメン屋さんへ。
鮨らぁー麺 釣りきん 鶴屋町店
海鮮やお寿司の居酒屋を展開している「FirstDrop」と
「ラーメン凪」のコラボにより誕生した
「鮨らぁー麺」という業態のお店。
現在4店舗くらいあるようです。
ここ鶴屋町店は2021年10月オープン。
店内
お寿司屋さん的な和の雰囲気。
店員さんが5人くらいいたような…。
お寿司を握ってる人が一番偉い感じ。
先客4名・後客無しで空いてました。
説明
色々こだわっているようです。
「良い食材がなければ良い料理はできない」と書いてあるのですが、
これはどういう意味なんでしょうかね。
券売機
中華そばとお寿司。
セットだと単品で頼むより70円お得なので、
セットをいただいてみました。
まずはお寿司が到着。
中華そば 赤酢握り5貫セット 1,300円
説明を受けましたが忘れちゃいました…。
醤油の味がついた状態で提供。
一番左の本マグロはめっちゃ脂がのっています。
赤酢のシャリは状態が悪かったのか、
ボソボソしていて赤酢の風味も飛んじゃってました。
中華そば
魚介スープのラーメンとのこと。
素材の風味が出ていないため凡庸な印象。
まとめ
回転寿司よりも美味しいお寿司が
気軽にいただけるのが良いですね。
でも、ラーメンがイマイチすぎるので、
野毛にある「すごい煮干ラーメン」との
コラボ店舗の方が良さそうな気がしたのでした。
※このネタは2021年12月12日に撮影したものです
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