ひっそり斬る

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肉煮干中華そば 鈴木ラーメン店@相模大野 味噌中華そば その弐

期間限定で味噌ラーメンが登場しているこちらのお店へ。

肉煮干中華そば 鈴木ラーメン店

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2011年12月オープン。

豚骨青湯・煮干し・節類スープのラーメン店。

約5ヶ月半ぶりの来店。

店内

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カウンター席のみ。

先客3名・後客4名。

それなりにお客さんが入っています。

 

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お目当ての「味噌中華そば その弐」をいただきます。

4分ほどで到着。

味噌中華そば その弐 880円

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赤味噌ベースということで、

オレンジ色っぽい色味。

やや昭和っぽいビジュアルとお味。

ベースのスープは通常メニューと共通でしょうか。

少し辛味あり。

粗挽き肉

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お肉はかなりの粗挽き。

挽いたというより、

細かく刻んだような大きさ。

麺 

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太麺かと思ったら違った…(笑)

つるつるでスープとあまり馴染まない麺です。

まとめ

個人的にはあまりハマらず。

最近は色々な味噌ラーメンがありますからね。

 

※このネタは2021年2月15日に撮影したものです

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