4月6日にリニューアルオープンしたこちらのお店へ。
ラーメン岩佐 下鶴間店
2010年創業の中央林間を代表するラーメン店のひとつ。
コロナ禍でも対応し得る「新しい飲食店の形」を目指してリニューアル。
お持ち帰り・デリバリー・惣菜自販機は準備中で、
今のところ店内飲食のみ。
店内
リニューアル前は客席がかなり広かったのですが、
厨房の部分が増えて店内の半々くらいの割合に。
そして、人との接触を減らすことを目的にセルフ方式へ移行。
フードコートっぽくなりましたね…。
先客4名・後客5名。
店員さんは2名。
券売機
ラインナップ的にはほとんど変化無し。
微妙に値上がりしていますが、
昨今の情勢を考えると気持ち程度の上昇かと。
まだ食べたことがない「がっつりタンメン」にしました。
食券と引き換えに呼び出し機を渡されます。
完全にフードコート状態ですね～。
8分ほどで呼び出し。
受け取りに行ってテーブルまで運ぶのが
何か面倒くさいです（笑）
がっつりタンメン 790円
具は豚肉、モヤシ、ニンジン、キャベツ、キクラゲ、
メンマ、コーン、ナルト、ネギといったところでしょうか。
何気にコーン入りなのが嬉しい。
豚肉は焦げ目がありましたが、
野菜は茹でただけみたいな印象。
スープはコショウの効いたTHEタンメンなお味。
麺
麺はリニューアル前と同様に自家製でしょうか。
麺自体は悪くないのですが、
タンメンだと麺の良さが活きない印象。
まとめ
良くも悪くもタンメンそのものでした～。
当初のリニューアル案では焼き鳥販売も予定されていたので、
惣菜販売がスタートしたら、
ラーメン以外の品を攻めてみたいところです。
※このネタは2022年4月26日に撮影したものです
お店Instagram
https://www.instagram.com/rahmen_iwasa_official/
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