母が知人に渡す手土産が必要とのことで、
買いに行くことに。
3つの候補の中からこちらのお店の品になりました。
リベルターブル
森田一頼シェフによる前衛的なスイーツのお店。
オープンは2013年10月。
お目当ては日持ちがするパウンドケーキ。
4種類ありますが、お店のスペシャリテをチョイス。
ケイク オ トリュフ ノワール カルヴァドス 3,240円
2015年に購入した時は白い箱でしたが、
箱が黒くなってますね。
当時から648円値上がりしているところに、
時代の流れを感じます。
賞味期限は2週間弱で冷暗所に保存。
なので、持ち歩き的にそこまでシビアではなく。
～商品紹介より～
芳醇な香りの黒トリュフを贅沢に使用した、
リベルターブルのパウンドケイク。
アーモンドをふくんだしっとりとした生地に
爽やかなりんご酒（カルヴァドス）を効かせて。
厳重に包装されています。
外側が想像以上にトリュフの香り強め。
中は超しっとり。
トリュフ×カルヴァドスの刺激の強いお味ですが、
品のある甘味で和らげてくれます。
なので、外側と内側をバランス良く食べる必要あり。
まとめ
いいお値段かつサイズもそこまで大きくありませんが、
味が強いので、少量でも満足感がありますよ～。
※このネタは2023年6月10日に撮影したものです
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