知人の誕生日のお祝いということで、
ケーキを買いにこちらのお店へ。
リベルターブル
森田一頼シェフによる前衛的なスイーツのお店。
食べログの点数は現在3.82で、
食べログスイーツ百名店に選出されています。
知人がこちらのお店の「グラース」というケーキにハマっているため、
2年連続で購入することに。
購入したケーキ
グラース 680円
エリゼ 864円
ゼニス 945円
ロジーク 734円
4つ購入してみました。
主賓は「グラース」を、
私は「エリゼ」をいただきます。
エリゼ 864円
～商品紹介より～
苺のババロワ・クレーム・ジュレ
ビスキュイキュイエールフレーズ
苺のババロワの進化系なのですが、
半球の形をした独特な形状。
美しいビジュアルが凄いですね。
お味はめっちゃ苺。
甘さ控えめで酸味もあるのが良いですね。
ゼニス 945円
フォアグラを使ったこちらのお店のスペシャリテ。
こちらも味見させていただきました。
コク＆塩気でケーキっぽくないお味かつ刺激的。
ワイン等と一緒に楽しむ大人のケーキといった感じ。
まとめ
今回も主賓は「グラース」を大絶賛。
来年も購入してほしいという話に。
また、添付のカタログを見た参加者からは
※このネタは2024年3月2日に撮影したものです
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