ケーキのお供としてお茶を購入することに。
Chiyaba
ネパール料理店「ADI」によるお茶ブランド。
オープンは2022年3月。
茶葉の販売やチャイなどのイートインを行っています。
それにしてもお店の外と中がオシャレ。
あまり時間が無かったので、
茶葉だけ購入しました。
Himalayan White 2023 1st 30g in Paper bag 2,376円
～商品紹介より～
今期の白茶は、パウダリーな舌触りとほのかな甘味はそのままに、
よりボディ感があり、
力強さを感じる針葉樹のようなシャープでグリーンな印象。
気分が晴れ上がるフレッシュさをお楽しみ下さい。
飲む機会が無い「白茶」というものを買ってみました。
白茶は主に中国で生産されており、
揉まずにしおれさせた後に乾燥して作り、
発酵の少ないお茶のようです。
ネパールのお店なのでネパール産ですけども。
葉っぱっぽさが残る形状。
茶葉の状態でも香りが良いですね～。
濃いめに淹れていただきました。
中国茶のようなフローラルな味わい。
品の良い甘味も感じます。
繊細かつ複雑な風味で余韻も長め。
まとめ
非常に質の良いお茶でした～。
ケーキよりも好評だったような（笑）
※このネタは2024年3月2日に撮影したものです
お店ホームページ
食べログ
