ケーキを買う前、小腹が空いてたので、
近くでラーメンを。
TOKYO RAMEN かいか
惜しまれつつ閉店した「ほっこり中華そば もつけ」の
店主さんがプロデュースしたお店らしい。
オープンは2025年2月20日。
食券を購入してから並ぶシステムでしたが、
初見だと分かりづらかったです。
券売機
「中華そば」や「担々麺」など。
「中華そば」にしておきました。
なお、支払いはキャッシュレスのみで現金不可。
店内
木目調でイマドキの資本系ラーメン店っぽい雰囲気。
カウンターのみで10席くらい。
席間やや狭め。
店員さんは4名。
中華そば 1,100円
スープは無化調で、豚肉、煮干し、鰹節だそう。
煮干しのエグみを少し出して分かりやすい味わい。
それを動物系で支えています。
麺
太めの平打ちです。
スープとは馴染まないタイプなので、
麺単体で楽しむ感じでしょうか。
チャーシュー
チャーシューは豚と鶏。
豚はスモーキーで、鶏は分厚かったです。
まとめ
狭くて混んでるので、あまり居心地が良くなく。
チェーン店っぽい雰囲気が気になったのでした。
※このネタは2025年3月15日に撮影したものです
公式サイト
https://maps.app.goo.gl/oMLXRUJSJ56Rw1Vd8
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