二代目らーめん 900円
メニュー的に"二代目"はいわゆるトッピング全部のせ。
青葉インスパイア系ならではの、和風と動物のＷスープである。
青葉インスパイア系ならではの、和風と動物のＷスープである。
スープは、煮干し・鯖・鰹による強めの和風ダシと、
それに負けないまろやかなで力強いトンコツと鶏ガラの動物系が
ガッチリ組み合わさって、密度が濃いのに飲みやすい。
スープだけでもスイスイ飲めてしまうほど。
それに負けないまろやかなで力強いトンコツと鶏ガラの動物系が
ガッチリ組み合わさって、密度が濃いのに飲みやすい。
スープだけでもスイスイ飲めてしまうほど。
このラーメンの最大の良さは、何と言っても麺とスープの一体感だろう。
スープにとろみがあるため、麺にスープが非常に良く絡まって美味しい。
スープにとろみがあるため、麺にスープが非常に良く絡まって美味しい。
味付玉子は、卵本来の甘さを活かした味付けで美味。
チャーシューも、柔らかくし過ぎることなく、
程よく肉らしい食感が残っていて、好感が持てる。
チャーシューも、柔らかくし過ぎることなく、
程よく肉らしい食感が残っていて、好感が持てる。
他の部員が黒七味を試しに入れていたので、私も少し入れてみた。
が、ビビッてあまりに少量しか入れなかったため、あまり良く分からなかったが、
香ばしさ＋辛さが加わり、味がかなり変わる模様。
なお、部員Tさんは黒七味を大量に投入し、悶絶していたｗ
が、ビビッてあまりに少量しか入れなかったため、あまり良く分からなかったが、
香ばしさ＋辛さが加わり、味がかなり変わる模様。
なお、部員Tさんは黒七味を大量に投入し、悶絶していたｗ
| 満足度（5点満点）：4.0 |
青葉インスパイア系の中では1番好き。
後日、部員の感想も詳しく聞いてみたいと思う。
