ブリ☆ダーナさんのお気に入りのつけ麺店に行ってみました。
麺匠 ヒムロク
お店に着いてみると、人気つけ麺店特有の行列が…。
つけ麺店はこれがあるのがアレですな。
37分後に店内へ。
つけ麺店はこれがあるのがアレですな。
37分後に店内へ。
店内
ご主人お一人で切り盛りしています。
注文取りから盛り付けまで
全てご主人一人でやっているので、
時間がかかります。
全てご主人一人でやっているので、
時間がかかります。
お疲れのせいなのか、モノを放り投げるように
ドサッと置くのが何とも…。
ドサッと置くのが何とも…。
カウンターで7席。
入れ替え制に近い状態。
入れ替え制に近い状態。
次の回のお客さんが後ろに待っている状態。
入れ替え制は落ち着いて食べれないから嫌だな…。
入れ替え制は落ち着いて食べれないから嫌だな…。
行列に並んでから1時間8分、
ようやく食べ始めることができました。
ようやく食べ始めることができました。
つけそば（並） 780円 ＋ 味玉 100円
並200g or 中300gが選べます。
大盛り400gは+60円、特盛り500gは+120円。
中で注文する人が多かったです。
大盛り400gは+60円、特盛り500gは+120円。
中で注文する人が多かったです。
麺
固いのかと思いきや、それほどでもなく。
茹で加減の誤差でしょうか。
茹で加減の誤差でしょうか。
つけ汁
しかしながら、魚粉効きすぎ…。
ドギツすぎて私の許容範囲を超えてましたｗ
ドギツすぎて私の許容範囲を超えてましたｗ
味玉
濃いめのしっかりした味玉ですが、
入れ替えが迫っていたため、
味わって食べることができず。
入れ替えが迫っていたため、
味わって食べることができず。
満足度（5点満点）：3.6
この手のつけ麺では美味しい方なのですが、
魚粉がキツすぎるのと、1時間以上待つのがチョット…。
あと、入れ替え制なのも。
魚粉がキツすぎるのと、1時間以上待つのがチョット…。
あと、入れ替え制なのも。
この系統なら他にも良いお店は多いし、
スープがやたら胃に負担がかかるし…。
スープがやたら胃に負担がかかるし…。
紙ナプキンでした。
最近、紙ナプキンのお店が多いな～。
最近、紙ナプキンのお店が多いな～。
◆◇ 麺匠 ヒムロク ◇◆
