この日は家系ラーメンでも食べようかと
こちらのお店へ。
熱烈家
2010年12月8日オープンの新店。
六角橋にある九ツ家出身との噂。
中原街道沿いにあり、お店裏側には駐車場を完備。
店内
カウンター席のみで10席程度。
ある意味、家系ラーメン店らしい雰囲気ですｗ
先客1名に後客1名の少し寂しい入り。
平日の夜だからでしょうか。
店員さんは男性2名。
白いハチマキに白い服装ということで、
完全に家系スタイルです。
ラーメン並 640円
～スープ紹介より～
たっぷりの野菜と鶏がらのスープをベースに
数種類の豚ガラを大量に煮込み
その一番しぼりのみを使用しています。
食材の旨みを凝縮したコラーゲンたっぷりの濃厚なスープです。
吉村家よりスープが濃厚で、
醤油の味よりも動物系の味がやや勝ってる感じ。
しっかりしたスープで、なかなかイケてます。
麺
丸山製麺の麺。
注文時に好みを聞かれたので、「かため」で注文しておきました。
ムチッと固めな茹で加減でしたよ～。
スープとの相性も良好です。
チャーシュー
スモークの香りがする薄切りチャーシュー。
悪くはないのですが、吉村家のチャーシューの方が
厚みがあって好み。
満足度（5点満点）：3.7
思いのほか美味しくいただけて満足。
目新しい感じはしませんでしたが、家系としては良い味だと思います。
恒例のティッシュチェック
日本製紙クレシアのスコッティを大量に配置。
肌触りは普通ですｗ
◆◇ 熱烈家 ◇◆
