この日は近場で済ますことに。
町田汁場しおらーめん進化 町田駅前店
町田の人気塩ラーメン店。
限定メニューがあれば食べようと思い、
お店の前へ。
「鯵薫るまぜそば」というのがありました。
今週限定で1日20食程度らしい。
店内
同価格の「鯵煮干の塩そば」の食券を購入して、
口頭でまぜそばを注文するシステム。
7分ほどで到着。
鯵薫るまぜそば 800円
見本の写真よりお肉が寂しい気が…（笑）
お肉はかなり薄切りで、ハムっぽいお味。
お口直し的な役割ですな。
麺
全粒粉入りの中太麺。
「鯵煮干の塩そば」同様、
北海道産小麦「春よ恋」使用でしょうか。
モチモチの柔らか食感で熱々。
このお店の品としては麺量多めですが、
それでもそこまでボリュームがある感じではなく。
鯵煮干しの香ばしい風味がこのお店ならでは。
煮干し味メインのまぜそば珍しいので、
このお店の限定メニューの中では
楽しめましたよ～。
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