東京ドームへ行く前に、
こちらで腹ごしらえを。
FIRE HOUSE(ファイヤーハウス)
1996年創業のハンバーガーショップ。
グルメバーガーの草分け的存在で、
このお店での修行を経て
独立開業したお店も少なくありません。
約9年ぶりの2回目の来店。
夕方に行ったにも関わらず、
2組待ちの状況でした。
人気ありますな。
ウェイティングシートに
名前と人数を記入して待ちます。
7分ほどで店内へ。
店内
カウンター5席にテーブルが9卓くらい。
アメリカンな雰囲気でありながら、
オシャレカフェ風でもあります。
店員さんは約7名。
メニュー
ハンバーガーやサンドイッチなど、
豊富なラインナップ。
最初に写真が載っていた
「ベーコンチーズバーガー」
にしてみました。
7分ほどで到着。
ベーコンチーズバーガー 1,380円(税込1,490円)
~商品紹介より~
フレンチフライ、ピクルス付き。
ハンバーガーの下に敷いてある
バーガー袋に入れていただきます。
全体のバランスとまとまりが
素晴らしいハンバーガー。
存在が埋もれるパーツが無いところに
老舗の貫禄を感じさせます。
バンズにしっかり焦げ目をつけているところが
このお店ならでは。
その香ばしさが時折顔を出します。
ベーコンは薄いタイプですが、
カリカリに焼かれていて、
その食感がアクセントに。
シャキッとしたレタスは
冷たい状態じゃないのが良き。
存在が消えてしまいがちなチーズも、
ちゃんと最後まで居続けます。
ビーフパティはそこまで主張が強くないものの、
肉々しさは問題なく。
完成された見事なハンバーガーでした~。
グルメバーガーを初めて食べたと思われる
隣の席の若者2人組が、
もの凄く感動していて
微笑ましかったです(笑)
お店ホームページ