この日はお気に入りのとんかつ屋さんへ。
とんかつ燕楽
食べログ3.91点の人気店で、
ミシュランガイドにビブグルマンとして
掲載されている名店。
カウンター席中心で、
平日の夜でも満席に近い状態。
店員さんはご主人と若い女性2名。
メニュー
今年に入ったあたりから
定食が100円値上げされて2,300円に。
それでも「ロースカツ定食」を
注文しちゃいますけど（笑）
お新香
まずはお新香が到着。
とんかつが出てくるまで
時間がかかりそうなので、
先につまんじゃいます。
たくあんは市販品だと思われ。
キュウリとカブは自家製っぽい感じで、
さっぱりいただけて美味しいです。
ポテトサラダ
定食に含まれるポテトサラダ。
自家製マヨネーズを使用したオリジナル品で、
ポテトが主役のやさしい味わい。
ロースカツ定食 2,300円
注文から22分後に到着。
かなりのボリュームです。
ご主人が包丁で刻むキャベツが
相変わらず美味。
かなりの分厚さです。
しっかり火が通っていながら、
しっとり感をキープ。
食パンの白い部分のみを使用した
パン粉の風味が良いですな。
食感もサクサクです。
そして、甘みのあるソースと
よくマッチしていて、
ご飯が進みます。
ご飯
すぐに食べきっちゃいました。
汁物
具沢山の豚汁。
豚肉たっぷりなのが嬉しい。
他のとんかつ屋さんとはベクトルが違う感じで、
独自の道を歩んでいる印象。
衣の風味の良さとキャベツの美味しさが
印象的なお店です。
