風と花＠相模原 風らーめん

custommaniaさん絶賛の「風と花」に行ってきました。

塩らーめん専門店 らーめん 風と花

JR相模原駅から徒歩20分くらい。
遠い…。
途中の相模原大勝軒や相模原ラーメン横丁の誘惑に耐えて、
なんとかたどり着きました。

店内はアットホームな雰囲気。

家族で営んでいるお店のようで、
小さなお子さん2人もお子様席に鎮座しており、
お客さんが帰った席を布巾で拭いたりしていた。

先客はなく、私がいる間に他の客はおじさん1名のみと寂しい入り。

custommaniaさんのサインがあるという話だったので、
探したらカウンターの上の壁にありましたよ！
なんと、日テレ「Oha!4 NEWS LIVE」でお馴染みのドSキャスター中田有紀様と
かつてテレ朝「ワールドプロレスリング」の実況で名を馳せた辻よしなり氏
の間に飾られているというVIPぶり！
うらやましーなぁ。

で、風らーめんを注文。

風らーめん　700円

あれっ、黒っぽい器になってる…。
このスープには合ってないなぁ。
透明度の高いスープには白い器の方が合うのに。

気を取り直してスープをひと口。
おー美味い！
海を感じさせる出汁が良く出た優しいお味。
藻塩（海藻を使用してつくった塩）を使用しているとのこと。

麺は細め。
自家製という貼紙があるが、あまり自家製の感じはしなかった。
悪い麺ではないのだが、スープが美味しいだけに、
負けているような感じがする。

具は、子持ち昆布、塩ゆでの玉子、チャーシュー、海苔。
子持ち昆布自体は悪くないのだが、ちょっと個性が強くて優しいスープにはどうかと思う。
むしろ、普通に薄い味付のメンマの方が良い気がする。
塩ゆでの玉子は卵の臭みがわずかに感じられて微妙。
チャーシューは大きくて嬉しいのだが、少しパサッとしていて残念。

満足度（5点満点）：3.7
スープがかなり美味しいだけに、
逆に麺・具のアラが目立ってしまって非常に残念。
また、優しすぎて淡白な印象も。
駅からも遠くてお客さんも少なく、
相模原という激戦区で生き残れるのか心配である。

◆◇　塩らーめん専門店 らーめん 風と花　◇◆

【最寄駅】
　相模原（JR横浜線）
【住所】
　神奈川県相模原市横山1-2-19
【TEL】
　042-855-7741
【営業時間】
　11:30-15:00、17:30-21:00
【定休日】
　月曜
【お店HP】
　http://members.jcom.home.ne.jp/ramenramen/