鴨居で買い物のついでにこちらのお店へ。
おとなの 塩 担々麺
大口にあった「まるは担々麺」が、
11月30日に移転オープン。
店内
2席ごとに仕切りの板が。
なので、ちょっと一蘭っぽい雰囲気。
店員さんは若めで元気なご主人お一人。
お客さんは若者多めで盛況でした。
券売機
「おとなの 塩 担々麺」のみ。
辛さアップは有料ですが、
かなりの辛さになるようなのでスルー。
おとなの 塩 担々麺 800円
16分ほどで到着。
スープの温度低め。
まずはラー油を混ぜずに
和風ゴマラーメンを味わうという趣向。
さらっとしたスープで胡麻を感じますが、
コクの面で物足りなさも。
ラー油自体は辛め。
スープと混ぜると辛さは控えめに。
麺
プリプリした麺。
スープとあまり馴染まず。
チャーシュー
ごろっとした低温調理の鶏チャーシューがひとつ。
分厚いので中心付近が冷たいです。
花椒
卓上の花椒でシビレを追加できますが、
多めにふりかけても足りない印象でした。
まとめ
う～む、豚骨ラーメンっぽいところがウケてるのかも。
200円の「ゴマ追加 2倍」にしてる人が何人かいたので、
それにしたら少し印象が違ったりするのかもしれません。
※このネタは12月23日に撮影したものです
