気になっていた担々麺屋さんへ。
tan tan noodle 楽
2019年11月オープン。
なかなかアクセスしづらいですね。
店内
カウンター5席にテーブル3卓。
サッカーチーム「湘南ベルマーレ」を応援しているらしく、
サイン色紙やパネルなどが飾ってあります。
店員さんは男性1名・女性1名。
先客3組・後客4組で賑わっていました。
リピーターが多い様子。
黒烏龍茶
黒烏龍茶が無料提供なのが嬉しい。
券売機
「坦々麺」や「ニュータンタンメン」など。
「鶏白湯ラーメン」や「正油ラーメン」といった
担々麺ではないラーメンもあります。
「坦々麺」をランチの「Bセット」でいただくことに。
9分ほどで到着。
坦々麺 850円 + Bセット 200円
Bセットで「よだれ鶏」と「ライス」がプラスされます。
坦々麺
挽き肉たっぷり。
ナッツも十分な量です。
花椒を感じますが、辛さや痺れは控えめ。
ファミリー客が多そうに見えたので、
食べやすくしてるのかも。
ベースのスープがしっかりしているので、
カラシビのもの足りなさは感じず。
麺
国産小麦を使用した自家製麺。
担々麺としては太め。
剛性があってヘタレにくいです。
よだれ鶏
タレの中に小さめの鶏肉が3切れ。
見た目は辛そうですが、
こちらも辛さや痺れは控えめ。
コクで勝負しています。
八角っぽい独特なクセを感じるお味。
まとめ
独自路線なのが良いですね～。
「汁なし坦々麺」や「餃子」も気になるところです。
※このネタは2021年10月2日に撮影したものです
お店Instagram
https://www.instagram.com/tantan_noodle_raku/
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