ひっそり斬る

神奈川周辺のお一人様食べ歩きブログです。

tan tan noodle 楽@藤沢市大庭 坦々麺 Bセット

気になっていた担々麺屋さんへ。

tan tan noodle 楽

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2019年11月オープン。

辻堂駅善行駅から3.6kmくらいあって、

なかなかアクセスしづらいですね。

店内

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カウンター5席にテーブル3卓。

サッカーチーム「湘南ベルマーレ」を応援しているらしく、

サイン色紙やパネルなどが飾ってあります。

店員さんは男性1名・女性1名。

先客3組・後客4組で賑わっていました。

リピーターが多い様子。

黒烏龍茶

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黒烏龍茶が無料提供なのが嬉しい。

券売機

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「坦々麺」や「ニュータンタンメン」など。

「鶏白湯ラーメン」や「正油ラーメン」といった

担々麺ではないラーメンもあります。

「坦々麺」をランチの「Bセット」でいただくことに。

9分ほどで到着。

坦々麺 850円 + Bセット 200円

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Bセットで「よだれ鶏」と「ライス」がプラスされます。

坦々麺

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挽き肉たっぷり。

ナッツも十分な量です。

花椒を感じますが、辛さや痺れは控えめ。

ファミリー客が多そうに見えたので、

食べやすくしてるのかも。

ベースのスープがしっかりしているので、

カラシビのもの足りなさは感じず。

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国産小麦を使用した自家製麺

担々麺としては太め。

剛性があってヘタレにくいです。

よだれ鶏

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タレの中に小さめの鶏肉が3切れ。

見た目は辛そうですが、

こちらも辛さや痺れは控えめ。

コクで勝負しています。

八角っぽい独特なクセを感じるお味。

まとめ

独自路線なのが良いですね~。

「汁なし坦々麺」や「餃子」も気になるところです。

 

※このネタは2021年10月2日に撮影したものです

お店Instagram

https://www.instagram.com/tantan_noodle_raku/

 

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