我が家のホワイトデーにケーキを購入。
SACHI菓子
卵、乳製品、小麦粉、白砂糖不使用の
ケーキ・焼き菓子を提供。
オープンは2022年1月1日。
移転＆リニューアルということだそうで。
「なぜ湘南台に？」と思ったのですが、
ネット情報によると、
ご家族の都合で藤沢市に引っ越してきたらしい。
店内
販売だけでなく、カフェスペースも完備。
茶釜で沸かしたお湯を使ったドリンクもいただける模様。
店員さんは2名。
パティシエの石田幸子は柔らかい雰囲気。
今回の目的はケーキの購入だったので、
イートインはせずに帰宅。
諸事情により、翌日の夜に母＆妹と実食。
購入したケーキ
左から
抹茶タルト 700円（税抜）
ガトーショコラ 650円（税抜）
苺ショートケーキ 680円（税抜）
豆腐チーズケーキ風 620円（税抜）
モンブラン 700円（税抜）
からだに優しいケーキだからなのか、
いいお値段しますね…。
全体的にねっとりした食感で甘さ控えめ。
乳製品は豆乳で代用してるような。
好評だったのはこちら。
抹茶タルト 700円（税抜）
抹茶の風味が濃厚。
小豆入りなのも良いですね～。
モンブラン 700円（税抜）
マロンクリームがねっとり濃厚。
豆乳プリン 650円（税抜）
"おすすめ"と書いてあったので購入。
豆乳プリンの上にいちごソースが乗っています。
豆乳プリンにミルキー感があって、
いちごソースとのマッチングも良好。
これが1番好評でした。
まとめ
一般的なケーキとは味や食感が異なるため、
変化球を嫌う我が家では微妙な反応でした…。
素材の風味や甘味が強めの品は印象良さげでしたけども。
※このネタは2022年3月13日に撮影したものです
お店Instagram
https://www.instagram.com/sachigashi/
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