ひっそり斬る

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一二三家@鴨居 ラーメン

ららぽーと横浜で買い物のついでにラーメンを。

一二三家

2012年6月オープンの家系ラーメン店。

「千家」の直系店としてスタートしたそうですが、

しばらくして独自路線に切り替えた模様。

店内

昔からあるラーメン屋さんの雰囲気。

カウンター8席、4人掛けテーブル2卓あるそう。

店員さんは2名。

先客3名・後客無し。

変わり種メニューが気になりましたが、

初訪問なのでオーソドックスに「ラーメン」を。

7分ほどで到着。

ラーメン 680円

胡麻が入りなのが珍しく感じたのですが、

「千家」の系列は入っているようです。

店内炊きでマイルドだというとんこつ醤油スープは

確かにマイルドであっさりめな印象。

少し化調感あり。

家系では珍しい自家製麺

むっちりしていてコシがあります。

チャーシュー

大きくて丸いチャーシュー。

厚さは2~3mmで固いです。

まとめ

駅から遠めですが、ららぽーと横浜のついでに

行く分にはそこまで気にならず。

バリエーションが豊富なのと自家製麺が良いですね。

 

※このネタは2022年6月8日に撮影したものです

公式通販サイト

www.hifumiya.shop

 

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