大和で天然氷を使ったかき氷がいただけるとのことなので、
行ってみました。
スナックアヤpartⅡ
古くからある感じのスナック。
「桜森企画」という不動産屋さんが
天然氷を調達して営業しているようです。
期間は7月15日（土）から9月18日（月）を予定しており、
在庫が無くなり次第終了。
店内
カウンター席とテーブル2卓。
先客2組・後客無し。
店員さんは2名。
スナックの人でしょうか。
メニュー
かき氷は4種類。
「抹茶あずき」にしてみました。
3分ほどで到着。
抹茶あずき 1,000円
～商品紹介より～
人気の抹茶あずき！
日本有数の産地である西尾の抹茶と、
北海道産のあずきをふんだんに使用。
練乳とのハーモニーが絶妙です。
小豆練乳と抹茶シロップがかなりの甘さ。
氷はシャリシャリ。
氷の質は良さそうなのですが、
それを活かせてないような。
まとめ
かき氷が本職のお店ではないので
何とも言えないところですが、
2018年からかき氷営業をしているようなので、
もっと今どきのかき氷の研究＆進化をお願いしたいところで。
※このネタは2023年7月22日に撮影したものです
