こちらのお店で手土産を購入。
麩帆
生麩と麩まんじゅうの専門店。
創業は30年以上。
販売の窓口しかありません。
ラインナップは生麩、ふまんじゅう、田楽みそといったところ。
ふまんじゅうは「笹衣」と「さくら」の2種。
両方購入してみました。
箱に鎌倉らしさを感じる味のあるイラストが。
ネット情報によると美大出身の女将さんによるものだとか。
季節のふまんじゅうは「さくら」の他にも
「かしわ」と「和栗」があるそうで。
真空パック状態です。
「笹衣」をいただきます。
笹衣 190円
卓球のボールよりちょっぴり小さいくらいでしょうか。
生地がモチモチで弾力あり。
中はこしあん。
なめらかで豆感のある上質なものです。
まとめ
ふまんじゅうは食べた記憶がなかったのですが、
モチモチ食感がひっかかる感じで。
持っていった先の人の話によると、
もっとふわっとした生地のお店があるみたいで。
※このネタは2024年3月9日に撮影したものです
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