すみた＠十条　かしわおろしぶっかけ

先日の頑笑のぶっかけうどんの記事が好評だった…
というわけでもないのですが、
前から行ってみたかったうどん屋さんに行ってみました。

讃岐手打ちうどんすみた
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「東京で一番美味しい讃岐うどん」と称されるお店。
埼京線の十条駅と京浜東北線の東十条駅のほぼ中間に位置しています。

この周辺の街並みは、何だか20～30年前にタイムスリップしたかのような
古き良き下町の雰囲気が残っています。

お店にはいるとかなりぎゅうぎゅう。
狭いよ～。

店内

下町風のごちゃごちゃっとした雰囲気。
狭すぎて綺麗な写真が撮れませんでしたよｗ

店内はほぼ満席。
地元のお客さん中心で、おでんで晩酌してる人多数。
完全に飲み屋状態ですｗ

おでんも美味しそうだったのですが、
お目当てのうどんだけ注文しました。

かしわおろしぶっかけ　750円
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かしわ（鶏肉の天ぷら）と大根おろしトッピングです。
更に、海苔と胡麻があしらってあり、
薬味として生姜とすだちが別皿で提供されます。

うどんは自家製で手打ち。

うどん

透き通るような美しいうどんなのですが、
店内が暗くて綺麗に撮れませんでしたｗ

かなりの弾力があります。でも、優しさを感じる弾力ですｗ
なので、ツルツルっと口の中へ吸い込まれていきます。

おつゆが絶品。
澄み切っていて、カドの無い塩気が絶妙。
うどんにもしっかりと味が乗ってきます。
かつおの風味もしますが、それ以外にも深みが感じられるおつゆです。

そして、かしわ。

かしわ（鶏肉の天ぷら）
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揚げたてでジューシ～！
お肉も柔らかくて美味しかった～。

満足度（5点満点）：3.9

東京一かどうかはわかりませんが、
かなり美味しいうどんでした。
でも、探せばもっと美味しいお店があるかもｗ

～今回の店員さん情報～
調理担当の男性2名と接客のおばちゃん1名。
下町風のチャキチャキした感じの接客でしたが、
とくに害はありませんでしたｗ

◆◇　讃岐手打ちうどんすみた　◇◆

【最寄駅】
　十条（JR埼京線）、東十条（京浜東北線）
【住所】
　東京都北区中十条2-5-11
【TEL】
　03-3905-0099
【営業時間】
　11:00～14:00、18:00～21:00(L.O.) 、土日祝11:00～15:00
【定休日】
　月曜、第3日曜
【お店HP】
　http://www5a.biglobe.ne.jp/~juan/89996337/

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