初代麺喰＠長後　豚骨醤油らーめん

2軒フラれてどうしようもなくなったので、

地元の駅でラーメンを食べることにしました。

初代麺喰

2010年5月オープン。

長後駅近くなのに、マックや松屋以外で

夜中の1時まで営業してるという、ある意味貴重なお店ですｗ

店内

白を基調とした店内。

家系っぽいラーメンを出すお店にしては珍しい綺麗さ。

先客は○ンキーっぽい男女3人組。

お酒やおつまみも充実しているようで、

プチ飲み会してましたよ～。

店員さんはロッチ中岡似の店員さん1名のみ。

元気よく対応されてました。

さて、メニューですが、豚骨醤油、みそ、つけ麺、冷やし中華など盛り沢山。

とりあえず、メニュー1番目の法則に則って「豚骨醤油」にしておきました。

豚骨醤油らーめん　690円

具は、ほうれん草、海苔3枚、ネギ、チャーシュー1枚。

見た目はほぼ家系ラーメンです。

スープは、ゲンコツ、背ガラ、鶏胴ガラ、頭骨からダシをとり、
さらに鶏の生ガラを1匹まるごと煮込んで、
あっさりした甘味を加えているらしい。

"濃厚" と書いてあったのですが、それほど濃厚な感じはせず。

豚骨よりも醤油味の方が強く感じるくらいです。

マイルドではあるのですが、これといった主張がない感じで

中途半端な印象。

麺

太麺ではありますが、一般的な家系よりもやや細め。

麺の量が少し多いので、中盤以降は飽きてきます。

チャーシュー

細長いチャーシュー。

少し塩っぱめ。

う～ん、全体的にはこれといった特徴が無い感じで…。

不味くはないんですけどね…。

長後駅近くで遅くまで営業していて、それなりに食べられるというのがウリなのかも。

恒例のティッシュチェック

日本クレシア製のお安いタイプでございました。

◆◇　初代麺喰　◇◆

【最寄駅】
　長後（小田急江ノ島線）
【住所】
　神奈川県藤沢市長後675-1
【TEL】
　0466-46-2066
【営業時間】
　11:00～翌1:00
【定休日】
　無休
【お店HP】
　http://r.gnavi.co.jp/ga8h600/

ひっそり斬る