この日はこばぴ～さんが行かれていたラーメン屋さんへ。
西輝家
2010年4月オープンの家系ラーメン店。
ご主人は松壱家出身。
家系ラーメンはそんなに食べないので、
初めての来店です。
券売機
松壱家や壱六家と同様に、塩ラーメンもあります。
こばぴ～さんからオススメいただいた
冬季限定の「味噌ラーメン」をセレクト。
店内
家系ラーメン店としては綺麗な店内。
豚骨臭もしませんよ～。
お客さんは男性客ややんちゃそうなカップル中心。
常時6～7割くらい席が埋まっています。
やっぱり、家系は根強い人気がありますな。
店員さんは男性2名。
7分ほどでラーメン登場。
味噌ラーメン 750円
松壱家出身＝壱六家系ということで、うずらの卵入り。
味噌ラーメンでもほうれん草が乗っているところに
家系らしさを感じさせます。
クリーミーで思ったよりも味噌をしっかり効かせたお味。
家系ながら豚臭さを感じさせない仕上がり。
味のバランスが良く、下手な味噌ラーメン店よりも美味しいです。
もやしにかけてある豆板醤ベースのタレも良いアクセントに。
麺
条件反射的に固め注文しちゃいました。
終盤まで固さを維持。
スープとの相性も良好。
今まで食べた家系ラーメン店の味噌ラーメンでは1番美味しく感じましたよ～。
家系ラーメン店で味噌ラーメンを食べるのは2度目ですけどｗ
子供用の椅子も用意してあったり、湘南台近郊では良いお店だと思います。
久々のティッシュチェック
パチンコ屋さんの販促物。
客層を物語っている感じで。
販促物ということで肌触りはいまひとつ。
◆◇ 西輝家 ◇◆
【最寄駅】
【住所】
【TEL】
0466-52-5011
【営業時間】
11:00～15:00、17:00～22:00
土日11:00～19:00
【定休日】
月曜
【お店HP】
