1月12日は妹（上）の誕生日ということで、
遅ればせながらケーキを買いに行ってきました。
パティスリー ユウ ササゲ
2013年5月オープン。
人気店「プレジール」等でご活躍された捧雄介シェフのお店。
千歳烏山のケーキ屋さんといえば
「ラ・ヴィエイユ・フランス」のイメージが強いですが、
こちらも人気があるようです。
シュークリームが人気のようでしたが、
直前で売り切れて購入できず。
ケーキを7つ購入してみました。
購入したケーキ
左上から
カフェ ノア ドゥ ペカン 470円
シャルマン ド フレーズ 490円
ベイクドチーズケーキ 390円
ロールケーキ 270円
モンブラン 500円
カジノ 480円
ミモザ 480円
"フランスの伝統菓子"がコンセプトになっているようで、
全体的に奇をてらわずに安心感のある味わい。
どことなく懐かしさも感じさせます。
あっさりしていながら、味はしっかり感じられるので、
食べ飽きないケーキと言えるでしょう。
そのせいか、辛口批評の妹（下）のツボに入った様子。
個人的に気に入ったのはこちら。
ミモザ 480円
みかん味？のケーキ。
新作と書いてありました。
フルーティーでさわやかな風味が口の中に広がります。
ということで、パンチは控えめながらも、
シンプルで味のあるケーキの数々でした～。
◆◇ パティスリー ユウ ササゲ ◇◆
