母の日ということで、
ケーキを買いにこちらのお店へ。
パティスリー ラトリエ ドゥ アンティーク
菊名駅西口近くにあるパティスリー。
2021年9月に石川町から移転。
シェフの菅原さんは新横浜の「ラ・ピエスモンテ」などでご活躍された方で、
洋菓子の世界大会で優勝経験があるそう。
フランスのお店っぽい雰囲気。
クラウドファンディングで実現されたそう。
行列ができることもあるほど人気のようですが、
私が行った時はお客さんはおらず。
5つ購入してみました。
夜に母＆妹と実食。
購入したケーキ
シャンティーフレーズ 580円
リュミエール 650円
アントワネット 750円
モンブラン カシスマロン 850円
リュミエール アントワネット 650円
全体的にお値段高め。
リュミエール 650円
～お店Instagramより～
神奈川県産 甘夏を使用した甘酸っぱい濃厚なジュレ
ヴァニラシャンティ
グレープフルーツ ルビー、ホワイト、
オレンジの3種の柑橘をトッピング
100％ジュースみたいに濃厚なお味。
これが1番好評でした。
アントワネット 750円
～お店Instagramより～
ライチ香るホワイトショコラムースに、
フランボワーズのジュレ
ふわっとローズ香るクリームと
母の日限定商品。
フランボワーズの力強い味わいを
ホワイトショコラムースでマイルドに。
ローズの香りや層状の造りで、
「ピエール・エルメっぽい」という意見も。
リュミエール アントワネット 650円
～お店Instagramより～
フレッシュなイチゴ
甘酸っぱいフランボワーズのジュレ
ヴァニラシャンティ
ライチのジュレで爽やか。
モンブラン カシスマロン 850円
～お店Instagramより～
フランス産マロン使用のモンブランクリーム
カシスクリームとシャンティ、アーモンドタルト
持って帰ったら傾いちゃってました（笑）
マロンの味はあまり感じず。
なので、たっぷりなクリームを楽しむ感じ。
シャンティーフレーズ 580円
～お店Instagramより～
いちごのショートケーキに
マカロン ローズ&フランボワーズをトッピング
母の日限定でマカロンが乗っています。
マカロンはきめ細やか。
スポンジの気泡が大きめでザラザラしており、
我が家では不評でした。
まとめ
スポンジ以外は好評でしたよ～。
妹はスポンジに文句を言いつつも、
美味しくいただけたようでした。
※このネタは2022年5月8日に撮影したものです
お店Instagram
https://www.instagram.com/latelier_de_antique/
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