年末恒例、ラーメン食べ歩きの
総括記事でございます。
～これまでのラーメン食べ歩き総括記事～
今年2015年のラーメン食べ歩き状況は
このような結果になりました。
訪問軒数 98軒
初めて行ったお店 76軒
食べたラーメン 113杯
今年も100杯オーバーしちゃいましたよ…。
健康診断の内容が微妙だったので、
減らしたかったんですけどね…。
来年はスープを飲む量を
減らす方向で頑張りたいです（笑）
なお、ブログにアップしていないお蔵入り店は22軒。
評判のわりに微妙だったお店が多かった…。
最近は自家製麺のお店の麺じゃないと
満足できない身体になってきてるのも
お蔵入りが多い理由かも。
なので、「◯◯製麺の麺は美味しい」とか言って褒めてる
ラーメン評論家やラヲタさんなんかは
全く信用できないわけで。
さてさて、2015年に食べたラーメンで
1番気に入ったのはこちら。
2014年10月オープン。
山形出身の店主によるオリジナルラーメンで、
提供時に小鍋で煮干しや鰹節の風味を加えたスープや、
やっぱり、麺がちゃんとしてるラーメンは
美味しさが違いますな。
スープもおそらく無化調で、
それでいて独特な味を
構築しているところが良かったです。
圧倒的大差での2015年No.1でした～。
私の中で2015年のラーメン食べ歩きを
ひと通り振り返ってみましたので、
各月のベストラーメンを選んでみましたよ～。
1月 みそ味専門マタドール＠北千住 贅沢濃厚味噌らぁ麺
2月 中華そば 葉山＠牛込柳町 中華そば（並）
3月 麺s慶＠西横浜 全部乗せらーめん（醤油）
4月 豪快＠六会日大前 つけめん
5月 自家製麺SHIN＠反町 アゴ細つけめん
6月 永福町大勝軒＠永福町 中華麺
7月 麺小屋 てち＠武蔵新城 みそら～めん小
8月 黄金の塩らぁ麺 ドゥエ イタリアン＠青葉台 トマトコレクション2015
9月 市川ウズマサ＠市川 つけそば
10月 ロ麺ズ＠弘明寺 らーめん味噌
11月 中華そば 安成＠小田急相模原 中華そば 醤油その1
12月 中華そばシンジョー＠武蔵新城 特製塩中華そば
以上、2015年最後のラーメン記事でした～。
来年もこだわりのラーメン店が
どんどん増えていって欲しいものです。
