毎年12月30日恒例、
その年に食べ歩いたラーメンの
総括記事でございます。
～昨年までのラーメン食べ歩き総括記事～
2017年のラーメン食べ歩き状況は
このような結果になりました。
訪問軒数 83軒（↓）
初めて行ったお店 62軒（↑）
食べたラーメン 102杯（↑）
ブログ採用数 67杯（↑）
健康のために減らしたいと思いつつ、
今年も100杯オーバーでした～。
今年はあまり話題のラーメン店が無かった気が。
「TRYラーメン大賞」や「ラーメンWalker」の
総合ランキングを見てみても
あまり顔ぶれがあまり変わらず
新店部門も決め手に欠けている印象ですし。
そんな中、今年初訪問で
気に入ったお店をピックアップ。
今年1月の訪問で記憶が薄れつつありますが、
どのパーツもしっかり作ってらっしゃる印象。
今風でありながらも洗練された一杯でした。
青竹打ちの自家製麺が絶品。
看板メニューは汁なし担々麺ですが、
中華そばの方が完成度高めな気がします。
個人的に近場で22時まで営業というのも嬉しいところ。
淡麗系としては珍しい
豚の清湯スープのお店。
色々な風味が入り交じる味が面白いです。
続きまして、各月の杯数とベストラーメンはこちら。
1月 8杯 ほっこり中華そば もつけ＠八王子 特製中華そば
2月 5杯 ラーメン郷＠高座渋谷 味噌ラーメン
3月 5杯 該当なし
4月 7杯 該当なし
5月 8杯 該当なし
6月 10杯 該当なし
7月 12杯 煮干鰮豚骨らーめん 嘉饌＠西八王子 煮干鰮豚骨らーめん 煮玉子入り
8月 12杯 手打中華そば 大賀110＠相武台前 特製中華そば
9月 11杯 自家製麺SHIN＠反町 アゴ冷やし麺
10月 8杯 葵亭＠相模大野 たまごラーメンセット
11月 9杯 該当なし
12月 7杯 （ブログ未掲載）うまいヨゆうちゃんラーメン＠大和 ネギラーメン
該当なしが多い…（笑）
良いお店に行く機会が
少なかったということでしょうか。
来年はもっと色々なお店を攻めたいところで。
レベルの高いお店というか、
ちゃんと作っているお店が増えてほしいものです。
