毎年12月30日にお届けしている
その年のラーメン食べ歩き総括記事でございます。
～これまでのラーメン食べ歩き総括記事～
2018年、2017年、2016年、2015年、2014年、
2013年、2012年、2011年、2010年、2009年、
2019年のラーメン食べ歩き状況は以下の通りです。
訪問軒数 100軒（↑）
初めて行ったお店 65軒（↑）
食べたラーメン 121杯（↑）
お蔵入り数 35杯
2019年も100杯オーバーでございます。
そして、2018年が116杯だったので5杯増えてますね…。
う～ん、ラーメン屋さん以外でお一人様しやすいお店が増えれば、
ラーメン屋へ行く回数が減りそうなんですけどね。
さて、2019年に初訪問で印象に残ったお店をピックアップ。
宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀
特製 中華蕎麦＜塩＞ 1,050円
トッピングもまだ改善の余地がありそうではありましたが、
しじみスープの出来が良く、
非常に丸みのある味わいで上手く仕上げており、
食後に体調が良くなった気が。
楢製麵
特製塩 1,350円
人気うどん屋さん「うどん慎」によるラーメン店。
鶏主体の非常にクリアなスープ。
かんすい等の添加物不使用の自家製麺が独特で面白かったです。
美味しくいただけたお店2019
続きまして、今年美味しくいただけたラーメンを各月ごとにご紹介。
こちらは初訪問以外のお店も含めてのものになります。
1月
2月
該当なし
3月
中華そば 大賀110＠相武台前（閉店）
4月
5月
6月
7月
該当なし
8月
麺屋 猪一＠京都河原町
9月
10月
該当なし
11月
12月
まとめ
以上、2019年のラーメン食べ歩き総括でした～。
食べログ高得点でも何が良いのかさっぱり分からないお店がいくつもあって、
人気と実力は一致しないことを改めて痛感しましたよ…。
消費税増税や材料費高騰などで、
真面目に作っているお店ほど
厳しさが増すようなご時世ではありますが、
どうにか頑張っていただきたいものです。
