自家製麺SHIN＠反町 「キーマカリーまぜそば」が大ヒット！

自家製麺SHIN

2013年4月オープンの

サービス精神旺盛な女将さんによる

自家製麺＆無化調のラーメン店。

期間限定メニューも

力を入れていることが知られており、

現在の限定メニューはこちら。

今回はキーマカレーです。

5月26日（木）から2週間程度で、

1日の提供数は15食のみ。

これが大ヒットしているようで、

開店前から並んでいるお客さんだけで

完売してしまうそう。

「これは食べておかねば」と思い、

気合いを入れて開店時間の

1時間10分前（10:20）に到着。

それでも4番目でした…。

その後、行列が徐々に増えていき、

開店時間の40分前(10:50)には

提供数の15人に到達。

何だか凄いことになってますね…。

開店時間通りにオープンして、

無事に食券を購入。

席に着いた人は全員

「キーマカリーまぜそば」でした（笑）

なお、お店に入った瞬間、

カレーの香りに襲われ、

何屋さんなのか

一瞬分からなくなります（笑）

ミニ揚チキン　100円

「キーマカリーまぜそば」に

トッピングしている人が多かったので、

私も付けてみました。

いつも通り、ミニサイズではない

揚チキンが2切れ。

さらに、「キーマカリーまぜそば」用の

木の割り箸を渡されました。

通常のお箸と比較して

混ぜやすいんだそうで。

さて、「キーマカリーまぜそば」ですが、

作るのに時間がかかるとのこと。

1ロットが3人分で、

1ロット目から2ロット目まで、

8分くらいかかりましたよ。

キーマカリーまぜそば　900円

麺が見えないくらい

キーマカリーが

たっぷり乗ってますな。

スパイスをふんだんに使用した
インド方面のお味。

ラーメン屋さんでここまで
本格的なカレーを作るお店は

ほとんど無いんじゃないかと。

下手なカレー屋さんのカレーよりも

美味しいカレーです。

「ヨーグルトを混ぜると味が完成します」

とのことなので、しっかり混ぜます。

ヨーグルトによって、まろやかさとコクが
ブーストされる感じでしょうか。

タレや香味油の量が多いことも相まって、
麺が非常にしっとりしていて食べやすいです。

キーマカリーと麺の絡みも良好。

キーマカリーが麺料理として

成立しているところが凄いですな。

ピクルス

タマネギ、パプリカ、キュウリの
自家製ピクルス。

タマネギがメインで、
パプリカとキュウリは
飾りみたいな感じだそうで（笑）

ピクルスのリフレッシュ効果が絶大で、
口の中がリセットされます。

これがあるのと無いのとでは大違い。

そして、ミニ揚チキンも箸休めとして有効。
ラーメンにおけるチャーシュー的な
存在になっています。

追い飯

追い飯が標準装備。
少なめでお願いしたのですが、
想像以上に盛られしまい、
カレーが足りない状況に…。

そして、フライドガーリックが
結構残ってたせいで、
ガーリックライスみたいな
味になっちゃいましたよ（笑）

ということで、麺料理のカレーとして、
非常に独創的かつ
完成度の高い1杯でした～。

仕入れた材料が無くなり次第
販売期間終了になるそう。
→ 6/11(土)頃

気になる方は、お店Twitterをチェックしつつ、
昼営業開始の1時間前に着くようにすれば、
確実に食べられるんじゃないかと…。

Yahoo!ロコ

お店Twitter

https://twitter.com/tammachishin